中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

    2021年1月第1周(12月27日～1月3日)合肥周谷堆农产品批发价格指数周环比下降1.98%，同比下降2.02%。

    环比看，合肥周谷堆3大类农产品批发价格指数1升2降，其中蔬菜批发价格指数下降1.40%，水果批发价格指数下降5.74%，白条猪肉批发价格指数上升5.08%。同比看，合肥周谷堆3大类农产品批发价格指数1升2降，其中蔬菜批发价格指数上升10.76%，水果批发价格指数下降22.28%，白条猪肉批发价格指数下降5.07%。

    蔬菜方面：本周蔬菜市场受到元旦节日效应影响，进场量、交易量均有所扩大，蔬菜价格涨跌互现。1、地产菜方面：现阶段合肥周边地产菜供应量充足，主要以叶类菜为主，大都来自于合肥大圩。地产蔬菜交易受到节日效应和寒冷天气双重影响，价格涨跌互现，上涨的品种有香菜（5.6-6.0元/斤）、菠菜（3.3-3.8元/斤），上涨15.0%左右；下跌的品种是乌菜（0.6-0.8元/斤），下跌11.1%；2、长途调运菜方面：今年辣椒价格居高不下，市场内在售的辣椒产地有海南和安徽马鞍山和县，其中海南辣椒价格在（6.0-8.0元/斤），和县辣椒在（5.5-7.0元/斤），辣椒价格上涨的主要原因就是海南辣椒受灾减产，供不应求，带动全国辣椒价格同步上涨。

    水果方面：本周的雨雪天气对水果交易造成了一定影响，使得元旦节日期间水果市场进场量没有明显增长。1、砂糖橘进场量持续攀升，日均进场近320吨，位于水果进场量首位，其价格受到今年丰产影响持续走低，目前广东、广西砂糖橘价格在（2.2-2.8元/斤），后市仍有降价的可能；2、市场内智利车厘子价格不断下降，目前价格在（30.0-50.0元/斤），价格已经低于去年同期。近两周随着海运车厘子不断到货的消息传来，各种规格车厘子价格应声而落。后市，车厘子价格在春节前，依然会维持低价。

    猪肉方面：本周猪肉交易量减价升。本周临近月末及年末，规模养殖场生猪出栏量缩减，减少供应，且在周中遭遇寒冷的雨雪天气，带动猪肉量减价增。