中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

    2021年1月第2周(1月3日～1月10日)合肥周谷堆农产品批发价格指数周环比下降0.56%，同比上升6.08%。

    环比看，合肥周谷堆3大类农产品批发价格指数1升2降，其中蔬菜批发价格指数下降4.62%，水果批发价格指数上升11.00%，白条猪肉批发价格指数下降5.63%。同比看，合肥周谷堆3大类农产品批发价格指数2升1降，其中蔬菜批发价格指数上升2.49%，水果批发价格指数上升17.90%，白条猪肉批发价格指数下降2.55%。

    蔬菜方面：本周蔬菜市场元旦节日效应消散，进场量、交易量均有缩小，市场内蔬菜走货速度下降，蔬菜价格稳中有跌。1、菜价下降品种：合肥大圩的乌菜（0.6-0.7元/斤）、山东大蒜（1.8-2.5元/斤）。本周天气晴朗，地产蔬菜和长途调运菜上市量充足，但伴随节日消退和极端天气，市场内蔬菜走货效率下降，部分蔬菜为减少积压降价销售；2、菜价平稳品种：山东大葱（4.0-5.0元/斤）、海南青椒（5.50-7.50元/斤）。今年由于种植面积减少、产地受灾等原因，导致上市初期供应量不足，价格一路上涨，元旦过后由于需求量减少，供需关系改善，价格趋于平稳。

    水果方面：元旦后水果市场节日效应减弱，总进场量和部分时令水果价格有所下降。1、元旦后第一周，天气放晴，长丰草莓上市量逐渐增多，日均进场近30吨，周环比上涨64.49%，价格随之下降，批发价（10.0-18.0元/斤），周环比下降41.67%；2、智利车厘子价格随着进场量增加，价格也出现了下跌，批发价（30.0-45.0元/斤）。

    猪肉方面：猪肉交易连续两周呈现量跌价升的态势。本周是元旦过后第一周，节日效应减弱和腌腊高峰期的结束，促使猪肉交易量进一步减少，价格上涨。