中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

    2021年第43周（10月23日—10月29日），北京市农产品批发价格指数环比为105.84，上涨5.84%；同比为137.3，上涨37.3%。

    7类农产品批发价格指数周环比“5涨2降”。其中，鸡蛋、蔬菜、肉禽（猪肉）、水果和食用油价格指数分别上涨12.59%、9.71%、5.94%（11.18%）、1.54%、1.11%；水产品和粮食价格指数分别下降0.97%、0.07%。

    7类农产品批发价格指数周同比“6涨1降”。其中，蔬菜、鸡蛋、水产品、食用油、水果和粮食价格指数分别上涨78.06%、53.79%、24.63%、18.39%、14.8%、3.57%；肉禽（猪肉）价格指数下降21.36%（43.28%）。

    本周农产品批发价格指数持续上涨。其中，随着前期降雨及降温天气因素影响持续，加之疫情反复，蔬菜市场“量减价升”；近日多地开启腌腊肉、灌肠等入冬储备工作，市场需求季节性增加，肉价波动回升，猪粮比价为5.28：1；由于在产蛋鸡存栏量降至年内新低，加之猪肉价格反弹，蛋价加速上涨。