中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

    2021年第48周（11月27日—12月3日），北京市农产品批发价格指数环比为98.67，下降1.33%；同比为121.57，上涨21.57%。

    7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，肉禽（猪肉）、水产品、粮食和食用油价格指数分别上涨1.72%（2.85%）、0.63%、0.54%、0.02%；蔬菜、鸡蛋和水果价格指数分别下降3.52%、3.12%、0.02%。

    7类农产品批发价格指数周同比“6涨1降”。其中，蔬菜、鸡蛋、水产品、食用油、粮食和水果价格指数分别上涨45.12%、40.91%、26.94%、16.2%、5.66%、5.57%；肉禽（猪肉）价格指数下降20.77%（43.63%）。

    本周农产品批发价格指数环比稳中有降。其中，由于鸡蛋产能持续恢复，蛋价高位回落；近期产区天气持续好转，冬季蔬菜上市量季节性增加，菜价稳中有降；年底消费需求旺盛，加之生猪出栏价格上涨，拉动猪肉价格恢复性上涨，猪粮比价为6.15：1。