中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2021年12月第4周(12月19日～12月26日)合肥周谷堆农产品批发价格指数周环比下降3.12%，同比下降8.49%。

环比看，合肥周谷堆3大类农产品批发价格指数1平2降，其中蔬菜批发价格指数下降4.88%，水果批发价格指数持平，白条猪肉批发价格指数下降2.28%；同比看，3大类农产品批发价格指数1升2降，其中蔬菜批发价格指数下跌15.14%，水果批发价格指数上升4.62%，白条猪肉批发价格指数下降2.96%。

蔬菜方面，本周地产菜交易量大价跌。地产菜处于上市高峰期，菜价持续下跌，其中四月青、乌菜、毛白菜价格在低点时，已跌至1.0元/斤以下，生菜、油麦菜价格也处于1.5-2.0元/斤之间，处于一年中的低位。本周长途调运菜价格也处于下跌趋势。下跌幅度较大的多是山东和安徽蔬菜，如花菜、菠菜、芹菜、瓠子、紫茄等；少部分蔬菜价格不跌反涨，主要是海南、广东的南方蔬菜，如长豆角、毛豆、冬瓜、南瓜、薄皮椒等。主要原因是今年入冬以来气候适宜蔬菜生长，安徽本地和山东蔬菜上市期延长，海南等南方蔬菜长途调运过来经济效益低，上市期延后避开本地和山东菜上市期，导致山东和本地菜价格下跌，海南菜价格上涨。

水果方面，本周水果市场进场量环比、同比均下降。价格方面，砂糖橘价格跌至2.6元/斤，周环比13.3%；圣诞、元旦将至，草莓、车厘子等精品水果价格坚挺。

猪肉方面，猪肉交易回暖，进场量环比、同比均有增幅；白条热肉价格稳中有降，跌幅收窄。预计后市在供应总体充足，猪肉依旧明显过剩的情况下，肉价仍将保持偏弱震荡走势为主，1月中下旬或有适度回涨。