2022年2月,花椒价格指数窄幅波动,其中大红袍市场价格指数跌后回暖,韩城产区花椒价格指数涨后回落。
从总指数来看,2月花椒价格总体小幅波动。春节假期内,花椒市场基本无交易,2月初市场行情与年前基本持平,首周指数收报于90.87点;第二周花椒价格有所下跌,指数收报于90.21点,环比下滑0.66个百分点,此时各产区已逐步开始走货,但下游餐饮业并未完全恢复营业,产区货源有序消耗,客商按需购买,价格呈现小幅下跌趋势;2月第三周,花椒市场走货速度较前期有所加快,指数收报于90.75点,环比上涨0.54个百分点;第四周,市场供求基本平衡,商户补货意愿一般,随着交易有所放缓,行情有清淡趋势,指数收报于90.58点,环比下跌0.17个百分点。具体运行情况如下图所示:
图1 花椒价格指数运行走势
从大红袍花椒市场来看,花椒市场价格指数跌后反弹,整体行情落后于年前。2月首周,大红袍花椒价格指数收报于96.63点,受市场行情影响,价格在第二周再次下跌,指数收报于94.04点,环比下行2.59个百分点,随着年后交易逐步恢复,第三周起大红袍花椒价格开始反弹,截至月末,大红袍花椒价格指数收报于95.29点,相较于第二周上涨1.25个百分点。具体运行情况如下图所示:
图2 大红袍花椒市场价格指数运行走势
从韩城产区来看,花椒价格指数涨后回落。2月首周,韩城产区花椒价格环比走平,指数收报于88.41点;春节过后,市场交易热度逐步上升,花椒价格开始向上走动,截至2月第三周,指数收报于88.94点,较月初上行0.53个百分点;2月末周,受国内部分地区疫情管制影响,花椒下游市场消化速度开始变慢,尽管主流价格未有明显变化,但行情已经出现趋弱迹象,指数收报于88.57点,环比下跌0.37个百分点。具体情况如下图所示:
图3 韩城产区花椒价格指数运行走势
从韩城产区花椒质量维度来看,除三级花椒价格指数先跌后涨外,其他各级花椒价格均呈现先涨后跌的运行趋势,但拐点各不相同。分别看来,特级花椒价格在首周上涨之后缓慢回落,月末指数收报于84.99点,较月初回落0.02个百分点;一级花椒价格在第四周时由涨转跌,指数由89.03点下滑至88.64点,环比下跌0.39个百分点;二级花椒价格在前两周保持平稳运行态势,第三周小幅上升后有所下跌,月末指数收报于90.18点;三级花椒价格在第二周下跌,指数收报于90.36点,第三周上涨至92.30点后走平,环比上涨1.94个百分点。具体运行情况如下图所示:
图4 韩城产区花椒细分品类指数运行走势
总体来看,春节过后客商手中囤货量较为充足,花椒价格在短期上行之后并未延续涨势,近期供求两端表现较为平稳,整体有稳中向弱的趋势。
附
部分产地不同品级花椒平均价格(元/斤)
产地 品级 价格 环比涨跌幅 产地 品级 价格 环比涨跌幅 陕西韩城 一级原料 38.01 0.29% 四川金阳 一级原料 43.67 2.36% 二级原料 35.13 0.69% 二级原料 37.00 -0.15% 三级原料 29.90 1.12% 三级原料 32.17 -2.70% 陕西富平 一级原料 38.00 0.00% 四川汉源 一级原料 65.00 0.69% 二级原料 31.00 -3.13% 二级原料 57.84 -0.57% 三级原料 26.00 0.00% 三级原料 53.67 -0.20% 甘肃秦安 一级原料 55.17 -0.50% 山西芮城 一级原料 34.17 -0.49% 二级原料 51.00 0.00% 二级原料 31.00 0.00% 三级原料 46.67 0.00% 三级原料 27.67 0.00% 四川茂县 一级原料 81.17 -0.20% 济南莱芜 一级原料 29.00 0.00% 二级原料 74.50 -0.22% 二级原料 26.00 0.00% 三级原料 65.67 1.37% 三级原料 24.00 0.00%