中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

    2023年第8周（2月25日—3月3日），北京市农产品批发价格指数环比为98.17，下降1.83%；同比为112.18，上涨12.18%。

    7类农产品批发价格指数周环比“5涨2降”。其中，鸡蛋、水产品、肉禽（猪肉）、粮食和食用油价格指数分别上涨1.12%、0.73%、0.72%（0.96%）、0.21%、0.12%；蔬菜和水果价格指数分别下降4.51%、0.16%。

    7类农产品批发价格指数周同比“5涨2降”。其中，水果、鸡蛋、肉禽（猪肉）、粮食和食用油价格指数分别上涨43.26%、20.08%、13.23%（27.76%）、4.56%、0.4%；蔬菜和水产品价格指数分别下降4%、3.29%。

本周农产品批发价格指数环比稳中有降。其中，由于气温回升，春季蔬菜上市量逐渐增大，蔬菜批发价格季节性回落，带动整体指数回落；鸡蛋市场供需平稳，加上期货价格上涨，拉动鸡蛋批发价格稳中有涨；随着年内第一批中央冻猪肉收储工作完成、终端消费需求逐渐增加，生猪出栏价格小幅上涨，带动猪肉批发价格波动上行，猪粮比价为5.27：1，处于过度下跌二级预警区间。