中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

据深圳市监测数据显示，随着五一节后消费需求降温，本周（5月8日-12日，下同）生猪价格较上周（5月1日-5日）回落5%左右，生猪到货价跌至今年以来最低水平。预计受国家年内二次收储消息提振，全市生猪价格短期内或有可能小幅震荡上行。

一、猪肉价格运行情况

本周生猪到货价为8.06元/斤，较上周8.6元/斤下跌6.28%，较去年同期下跌16.04%。白条肉批发价为10.84元/斤，较上周11.3元/斤下跌4.07%，较去年同期下跌9.36%。

猪肉零售价连续九周下跌。本周全市猪肉零售均价为20.42元/斤，较上周20.69元/斤下跌1.29%，较今年最高点（1月23-27日，25.77元/斤）下跌20.76%，同比基本持平。

二、原因分析

（一）多因素致节后需求降温

五一市场消费回暖，生猪价格呈现短暂小幅上涨，但不足以改变目前生猪市场整体供强需弱格局。随着假期尾声，市场走货变缓，终端消费回落，市场需求走弱。此外，天气逐渐升温，抑制了居民的猪肉消费。由于猪肉走货不佳，部分屠企分割入库操作有些收缩，目前国内整体开工率在32.63%，比节前相比略降1个百分点。多重因素下猪肉需求不佳，节后生猪价格重新回归底部。

（二）供给持续宽松

今年以来生猪价格持续弱势运行，主要是因为前期产能回升，供应过剩导致。截至去年12月底能繁母猪存栏量增至4390万头，相当于正常保量的107%，生猪存栏量升至45256万头。今年上半年生猪出栏供应将维持充足局面，当前生猪产能整体去化幅度较缓，市场供应维持偏宽松局面。

三、后期预测

由于近期生猪价格持续低位运行，国家发改委于5月5日发布消息指出，4月24日至4月28日，全国平均猪粮比价为5.21:1，处于过度下跌二级预警区间。国家发改委将会同有关部门研究适时启动年内第二批中央冻猪肉储备收储工作，推动生猪价格尽快回归合理区间。受收储消息提振，短期内全市生猪价格或会小幅震荡上行。

随着天气逐渐炎热，猪肉将转入消费淡季，6月有端午节小幅提振，但预计生猪总体需求提升空间有限。在需求无明显改变的背景下，目前市场供应仍处于高位，屠宰开工率同比往年偏高。综合分析，上半年生猪价格仍将在低位弱势盘整，随着生猪产能持续去化及消费旺季来临，下半年生猪价格或有上行趋势，预计全年生猪价格将呈现先弱后强走势。