中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

5月份深圳市菜篮子供应充足，价格延续降势。猪肉、蔬菜、鸡蛋比4月份有不同程度下降，粮油价格稳中小幅波动。与去年同期相比粮油价格上涨，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格下降。具体情况如下：

一、大米环比下降0.3%，同比上涨2.4%

粮食供应稳定充足。5月份，全市大米零售均价（每500克，下同）为3.42元，环比下降0.3%，与去年同期相比上涨2.4%。面粉均价为3.17元，环比下降0.6%，与去年同期相比下降0.6%。

二、食用油环比下降0.6%，同比上涨5.2%

食用油供需正常，价格微幅波动。5月份全市食用油零售价格“三降一持平”。其中，花生油、菜籽油、豆油零售均价分别为11.98元、8.28元、6.73元，环比分别下降0.7%、0.6%、1.0%；调和油零售均价为7.68元，环比保持不变。

与去年同期相比，食用油上涨5.2%，其中，调和油上涨8.5%，花生油下降0.6%。

三、猪肉环比下降2.8%，同比下降0.9%

猪肉供需较为平淡，叠加季节性消费淡季因素，猪肉价格继续下降，但降幅收窄。5月份全市猪肉零售均价20.40元，环比下降2.8%。生猪到货价为8.16元，环比下降1.3%；白条肉批发价为10.93元，环比上涨0.4%。

与去年同期相比，猪肉零售均价下降0.9%，生猪到货价、白条肉批发价分别下降18.1%和11.1%。

随着天气逐步炎热，终端消费需求低迷，猪肉价格上涨空间不大，预计后期猪肉价格将底部震荡偏弱运行。

四、鸡蛋环比下降1.2%，同比下降4.9%

鸡蛋处于季节性消费淡季，终端消费需求疲软，鸡蛋价格继续下降。5月份全市鸡蛋零售均价为6.64元，环比下降1.2%。

与去年同期相比，鸡蛋价格下降4.9%。

后期，蛋鸡存栏量逐步增长，鸡蛋供应相对宽松，预计鸡蛋价格将继续呈现震荡走弱趋势。

五、蔬菜环比下降9.4%，同比下降9.4%

气温升高，本地蔬菜集中上市，蔬菜市场整体供应充足，蔬菜价格连续四个月下降。5月份全市蔬菜零售均价为4.32元，环比下降9.4%。其中，叶菜类蔬菜零售均价为4.14元，环比下降15.2%；根块瓜豆类蔬菜零售均价为4.44元，环比下降5.5%。监测的34种蔬菜价格20降14涨。其中，丝瓜降幅最大，环比下降27.7%，油菜、韭菜、蒜苗、黄瓜、西红柿、白萝卜、通心菜、苦瓜等品种降幅超过10%。

与去年同期相比，蔬菜价格下降9.4%。

后期，受降雨天气影响，蔬菜价格或将出现短暂波动，但随着气温的逐渐升高，蔬菜供应稳定，价格仍将继续呈现季节性下降态势。

六、水产品环比上涨0.6%，同比下降2.6%

5月份全市水产品价格小幅涨跌。其中，海产品零售均价为34.92元，环比上涨1.0%；淡水鱼零售均价为11.19元，环比下降0.7%。

与去年同期相比，水产品价格下降2.6%。