中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

5月，江苏省发展改革委继续加强市场价格监测监管，扎实推进重要民生商品保供稳价工作。全省价格监测显示，与上月相比，淡水鱼价格以涨为主，粮油肉蛋菜等主副食品价格及工业品价格以降为主。近期市场三个热点：新小麦收购价格同比下降一成，生姜价格高位运行，超市驱蚊产品价格稳中有涨。

一、5月重要民生商品价格运行情况

粮油价格窄幅下降。5月（下同）全省苏北二级粳米、特一面粉平均零售价格为每500克（下同）2.66元、3.10元，与上月相比（下同），分别下降0.4%、0.3%。5L桶装一级大豆油、菜籽油价格为65.06元、87.96元，分别下降1.2%、0.7%。

肉类价格稳中有降。受生猪价格持续低迷影响，猪肉零售价格低位运行。精瘦猪肉、去骨后腿猪肉价格为15.06元、12.96元，分别下降3.0%、2.8%。鲜牛腱子肉、新鲜去骨羊肉价格为52.06元、44.36元，分别下降0.6%、持平。

禽蛋价格小幅下跌。“五一”节后，禽蛋市场消费需求偏弱，中间商补货谨慎，禽蛋价格疲软。白条鸡价格为11.36元，下降0.4%；鸡蛋价格为5.39元，下降3.2%。

淡水鱼价格以涨为主。进入禁捕期以来，水产品供应量减少，鱼价季节性上涨。花鲢、鲫鱼、草鱼价格为10.03元、12.09元、9.17元，分别上涨3.7%、2.4%、2.1%。

蔬菜价格跌多涨少。全省重点监测的32种蔬菜价格“19降3平10升”。其中，西红柿、蒜苔、黄瓜价格降幅居前，分别下降24.2%、15.6%、15.0%；旱芹价格涨幅居前，上涨17.0%。

工业品价格普遍下降。钢材交易价格有所下降，线材（高6.5mm）、螺纹钢（28mm）价格为每吨4453元、4226元，分别下降5.0%、5.4%。有色金属、化工产品交易价格普遍回落，锌（0#锌锭）、铜（1#电解铜，阴极铜）价格分别下降6.5%、5.4%；硫酸（98%酸）价格下降5.6%。

二、近期价格热点动态

新小麦收购价格同比下降一成。5月下旬起，江苏小麦开始收割，近期多地开秤收购。6月1日，全省红小麦、混小麦三等标准品平均收购价格分别为每50公斤125.36元、126.00元，同比下降13.1%、10.4%。最新粮食调研显示，6月上旬，省内迎来一轮降雨，恰逢苏北地区收割时节，抢收小麦含水量偏高，短期烘干费用可能上升。考虑省外主产地小麦受灾等因素影响，预计全省新小麦后期收购价格有所上涨。

生姜价格高位运行。5月30日，全省生姜批发价格为每500克8.03元，比4月同期涨9.0%，比年初涨47.3%。6月5日，生姜零售价格为12.05元，比上月同期涨7.0%，比年初涨38.7%。当前生姜市场囤货惜售心理较强，建议商家理性安排出货，姜农合理规划种植，避免陷入“价格大涨-盲目扩种-价格大跌-纷纷弃种”模式。

超市驱蚊产品价格稳中有涨。气温上升，蚊虫增多，驱蚊产品销量增加，多地加强相关商品比价、晒价工作。苏州反映，监测的37个驱蚊产品价格总体稳定，如雷达清香型杀虫气雾剂（600ml）均价24.15元，雷达无香电热蚊香片（1器+90片）均价32.18元。南通监测的市区6家超市68个驱蚊品种，与2021年同期相比，价格呈“48涨3平17降”。综合零售均价为20.03元/件，涨幅5.9%。