中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2023年6月14日，长沙市蔬菜类零售均价为3.59元/500克，环比5月同期（下同）下跌7.14%，其中：茄子、豆角和尖椒零售均价为每500克3.49元、4.24元和4.88元，环比分别下跌23.54%、26.97%和26.09%。全市三大外运蔬菜批发市场（海吉星、红星、大河西）蔬菜日总交易较前期有所减少，日均交易价格为每公斤3.30元，环比下跌4.32%。

本地蔬菜供应量增加是蔬菜价格下跌的主要原因。近期，全市晴雨相间，气温适宜，本地黄瓜、茄子和辣椒等蔬菜品种进入集中上市期，价格逐步下滑，拉动蔬菜零售价格总体稳步回落；本地蔬菜供应充裕，批发市场外运蔬菜到货量相对减少，批发价格稍有回升，但较上个月仍呈下跌趋势。

入夏之后，南北方部分蔬菜主产区遭遇高温天气，部分蔬菜产量较往年减少，产地收购价格上扬，叠加运输成本增加，预计短时间内外运蔬菜批发市场到货量仍将偏少，价格或将稳中上涨；由于本地蔬菜逐步大量上市，能有效平抑市场价格，预计后期蔬菜零售市场价格将保持季节性回落走势。