中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2023年第27周（7月8日—7月14日），北京市农产品批发价格指数环比为98.9，下降1.1%；同比为101.13，上涨1.13%。

7类农产品批发价格指数周环比“3涨4降”。其中，鸡蛋、食用油和粮食价格指数分别上涨5.79%、0.41%、0.01%；蔬菜、水产品、水果和肉禽（猪肉）价格指数分别下降2.39%、1.29%、0.9%、0.88%（0.06%）。

7类农产品批发价格指数周同比“3涨4降”。其中，水果、水产品和粮食价格指数分别上涨15.26%、7.21%、2.14%；肉禽（猪肉）、食用油、蔬菜和鸡蛋价格指数分别下降22.37%（38.09%）、11.17%、1.3%、1.18%。

本周农产品批发价格指数环比持续稳中有降。其中，随着冷凉产区蔬菜全面进入上市期，蔬菜供应整体充足，蔬菜批发价格波动下降；近期白条猪上市量有所减少，中小学校放暑假叠加猪肉消费淡季，需求进一步走弱，猪肉批发价格低位波动，猪粮比价为5.14：1，处于过度下跌二级预警区间；由于部分鸡蛋存储商趁着前期蛋价低迷而大量收购鸡蛋，鸡蛋批发价格稳中有涨。