中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

近日，第31届世界大学生夏季运动会在成都拉开帷幕，为贯彻落实习近平总书记来川视察重要指示精神，做好大运会期间保供稳价工作，四川省价格监测局积极作为、提前谋划，于7月27日启动大运会期间主副食品和旅游服务应急监测日报。科学部署，协同推进，由省、市、县三级联动，重点监测粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜等主副食品和宾馆住宿、景区门票、停车费用等旅游服务的市场价格，并深入市场开展价格巡视工作，助力成都大运会顺利开展，保障来川游客安逸走四川。

一、市场总体情况

根据监测情况来看，截至8月3日主副食品价格总体为上涨走势，旅游服务类价格稳中有降。其中生猪、猪肉价格涨幅较大；鸡蛋价格小幅上涨；粮油类价格微幅波动；鸭肉、蔬菜价格略降；其余食品价格平稳。宾馆住宿价格略降，景区门票、停车费价格保持平稳。

（一）粮油类价格微幅波动。大米、面粉、菜籽油均价分别为2.73元/500克、2.70元/500克、82.26元/5升，分别较上周（7月27日，下同）下降0.73%、0.37%、0.06%；调和油均价73.02元/5升，较上周上涨0.18%。

（二）猪肉类价格均上涨。生猪收购均价为797元/50千克，较上周上涨9.63%；带皮后腿肉均价为12.12元/500克，较上周上涨8.60%；仔猪收购价24.87元/千克，较上周上涨1.76%。猪粮比4.93:1，较上周上涨0.41个点，仍处于过度下跌一级预警区间，但养殖场（户）亏损缩小明显；猪料比为3.85:1，较上周上涨0.34个点。

（三）蔬菜价格下降。监测的20个蔬菜品种6涨14降，均价3.32元/500克，较上周下降1.19%。

（四）鸡蛋价格小幅上涨，其余食品价格微幅波动。鸡蛋零售均价为6.25元/500克，较上周上涨2.97%；鸭肉、鸡肉、牛奶均价分别为12.28元/500克、14.73元/500克、2.93元/500克，周涨跌幅分别为-0.16%、0.55%、0.00%。

（五）旅游服务类价格稳中有降。三星级酒店、快捷酒店住宿均价分别为266.80元/日/间、200.86元/日/间，分别较上周下降1.42%、1.15%；停车费、景点门票均价分别为14.2元/天、70.17元/张，均与上周持平。

二、猪肉类和鸡蛋价格上涨原因

（一）猪肉类价格上涨原因。进入夏季高温天气，部分地区出现非洲猪瘟疫情，叠加前期部分养殖场（户）补栏不足，导致近期生猪出栏量减少，生猪价格上涨，日均屠宰量下降，推动批发环节白条猪价格上浮，带动猪肉零售价格上涨。存栏数量不足和生猪价格上涨带来的饲养信心，养殖户补栏愿望上升，仔猪收购价格亦有回升。

（二）鸡蛋价格上涨原因。近日多地频繁出现强降雨，导致部分地区物流运输受阻，鸡蛋零售价格短期内快速上涨。

三、意见和建议

一是要持续关注猪肉市场情况，加强市场价格监测，在生猪收购到猪肉零售之间适时增加价格监测节点，更准确地掌握市场动态。

二是要提请有关部门关注夏季生猪疫病传播问题，防止出现大规模疫病造成养殖场（户）损失，同时也要防止问题猪肉流入市场，保障人民群众的饮食安全。

接下来，四川省价格监测局将继续贯彻落实习近平总书记来川视察重要指示精神，继续做好大运会期间价格监测日报工作，吹好“稳物价”的前哨，助力成都大运会顺利开展直至圆满落幕。