中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2023年第32周（8月12日—8月18日），北京市农产品批发价格指数环比为99.13，下降0.87%；同比为105.23，上涨5.23%。

7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，鸡蛋、粮食、水产品和食用油价格指数分别上涨3.66%、0.19%、0.19%、0.13%；水果、蔬菜和肉禽（猪肉）价格指数分别下降2.36%、0.98%、0.53%（2.35%）。

7类农产品批发价格指数周同比“4涨3降”。其中，蔬菜、鸡蛋、水产品和粮食价格指数分别上涨20.92%、11.27%、9.81%、2.57%；肉禽（猪肉）、食用油和水果价格指数分别下降12.16%（17.75%）、9.92%、8.79%。

本周农产品批发价格指数以稳为主。其中，由于前期强降雨对一些地区的蛋鸡养殖造成了一些损害，糕点厂仍然是用蛋大户，加之鸡蛋期货价格上涨，鸡蛋批发价格持续上涨；随着汛期影响减弱，蔬菜供应能力逐渐恢复，蔬菜批发价格由涨转降；目前，肉类消费仍处于淡季，猪肉批发价格稳中有降，猪粮比价为6.04：1，回升至正常区间。