中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

据北京市发改委价格监测显示，本周（8月26日-9月1日）天气转凉叠加开学季需求增加，蔬菜、鸡蛋价格规律性上涨，猪肉及粮油价格微幅波动。

一、蔬菜价格连续2周小幅上涨。随着气温降低，蔬菜种植由露地逐渐转化为冷棚，生产成本增加，加之当前油菜等部分蔬菜处于换茬期，供应阶段性减少，导致批发价格小幅上涨。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.39元、3.31元、3.87元，周环比涨幅分别为2.96%、0.61%、0%，同比涨幅分别为-16.77%、5.41%、-1.78%。7家批发市场蔬菜日均上市量2.44万吨，周环比增加0.49%，同比增加6.63%。

二、鸡蛋价格规律性上涨。8月底9月初学校陆续开学，以及中秋、国庆备货期到来，蛋类消费将进入全年旺季，价格规律性上行，但整体价格仍接近去年同期水平。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤5.48元、5.86元、6.18元，周环比涨幅分别为1.48%、1.03%、1.98%，同比涨幅分别为-0.54%、0%、2.83%。批发市场日均交易量47.06万公斤，周环比增加2.66%，同比增加13.4%。

三、猪肉价格微幅波动。本周猪粮比价为5.8:1。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤10.42元、14.62元、15.95元，周环比涨幅分别为-0.29%、0.14%、-0.31%，同比涨幅分别为-25.78%、-16.74%、-17.14%。批发市场日均交易量51.64万公斤，周环比增加4.81%，同比增加3.88%。

粮油价格基本稳定。

全市主要农副产品价格表