中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2023年第35周（9月2日—9月8日），北京市农产品批发价格指数环比为98.97，下降1.03%；同比为91.56，下降8.44%。

7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，鸡蛋、水果、食用油和粮食价格指数分别上涨2.19%、1.34%、0.92%、0.34%；蔬菜、肉禽（猪肉）和水产品价格指数分别下降3.86%、1.04%（1.68%）、0.01%。

7类农产品批发价格指数周同比“3涨4降”。其中，水产品、粮食和鸡蛋价格指数分别上涨7.67%、3.86%、1.72%；肉禽（猪肉）、蔬菜、水果和食用油价格指数分别下降16.44%（27%）、11.13%、10.43%、8.72%。

本周农产品批发价格指数稳中有降。其中，随着中秋、国庆节前鸡蛋备货量增加，加之鸡蛋期货价格上涨，鸡蛋批发价格持续小幅上行；由于北方地区夏季晚茬蔬菜整体长势良好，特别是茄果类蔬菜集中上市、鲜嫩的小品种蔬菜产量逐渐增加，整体蔬菜批发价格稳中有降；近期猪肉供应充足、消费平稳，猪肉批发价格保持稳中有降，猪粮比价为5.91：1，处于过度下跌二级预警区间。