中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

江苏省发改委根据气象信息，针对即将到来的雨雪天气提前启动全省民生商品价格应急监测预警，并于12月12日发布预警信息，要求各地密切关注雨雪天气对重要民生商品价格的影响。从各地监测巡查情况来看：零售方面，农贸市场、超市供应充足，粮油价格平稳，肉鱼菜价格有所上涨；批发方面，南京、徐州、常州、苏州等地大型批发市场已提前对需求量大的冬储菜进行了储备，进场量稳定，叶菜类价格涨幅明显。预计受运输成本增加、季节性因素影响，蔬菜价格将步入上升通道。

一、零售市场

粮油价格基本稳定。18日，全省苏北粳米、东北粳米、特一面粉零售价格（每500克，下同）为2.65元、3.32元、3.02元，比雪前（12月15日，下同）持平、上涨0.6%、持平。5L桶装菜籽油、大豆油价格分别为87.06元、64.89元，均与雪前持平。

猪肉、淡水鱼价格小幅回升，牛羊肉、鸡蛋价格平稳。18日，全省精瘦猪肉、去骨后腿肉价格分别为15.21元、13.23元，均比雪前上涨1.1%，比上月同期上涨0.9%、下降0.5%，比上年同期低29.4%、33.0%。草鱼、鲫鱼价格分别为9.02元、12.44元，比雪前上涨0.6%、0.5%，比上月同期下降1.2%、1.3%，比上年同期低3.4%、0.1%。牛腱子肉价格44.13元，去骨鲜羊肉价格49.59元，鸡蛋价格5.52元，均与雪前基本持平。

蔬菜价格普遍上涨，青菜、菠菜涨幅明显。18日，全省监测的32种蔬菜价格与雪前相比30升1降1平，均价4.43元，比雪前上涨2.5%，比上月同期上涨6.0%，比上年同期上涨6.0%。其中，涨幅明显的青菜、菠菜、薄皮青椒价格分别为2.58元、4.74元、3.48元，比雪前上涨12.7%、9.5%、7.1%，比上月同期上涨29.6%、18.5%、24.3%。

二、批发市场

近期常州凌家塘市场日进场量保持在1.2万吨左右，其中蔬菜日供应量保持在4000吨以上，果品1000吨以上、水产品近1000吨，粮油荤副食品等其他农产品近4000吨，冷库库存量8800吨。尽管各地陆续降温降雪，但道路流通未受到明显影响，进场量变化不大。12月18日蔬菜价格波动较明显的是地产叶菜类，青菜、菠菜、茼蒿、韭菜等品种价格较雪前均有20%左右上扬。

12月17日，南京农副产品物流中心蔬菜到货量4043吨，比16日增加25.9%，与上周相比上涨10.4%。12月18日农副产品物流中心64个蔬菜品种批发均价为每公斤6.49元，与上周相比上涨4.5%，呈33涨14降17平，其中青菜每公斤3.5元，上涨45.8%。

徐州雨润农副产品批发市场主副食品供应充足，12月10日-17日，蔬果日均进场量约2800吨，比日常高7%。18日，重点监测的33种蔬菜批发均价为2.48元，较上周上涨2.1%，较上月上涨6.9%，较去年同期上涨3.3%。

预计，随着气温持续下降，雨雪、冰冻天气增多，蔬菜生长速度减缓，运输保鲜成本增加，后期蔬菜价格可能进入上升通道。