中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2023年第48周（12月2日—12月8日），北京市农产品批发价格指数环比为99.43，下降0.57%；同比为103.4，上涨3.4%。

7类农产品批发价格指数周环比“1涨1平5降”。其中，蔬菜价格指数上涨1.73%；食用油价格指数与上周持平；鸡蛋、水产品、水果、肉禽（猪肉）和粮食价格指数分别下降3.68%、2.5%、1.59%、1.05%（2.09%）、0.01%。

7类农产品批发价格指数周同比“4涨3降”。其中，水果、蔬菜、粮食和水产品价格指数分别上涨17.02%、6.32%、4.3%、3.75%；鸡蛋、肉禽（猪肉）和食用油价格指数分别下降18.16%、17.81%（40.47%）、10.05%。

本周农产品批发价格指数环比稳中微降。其中，由于我国大部分地区将迎来新一轮强降温天气过程，西红柿、生菜等部分果菜和鲜嫩叶菜类价格上涨明显，整体蔬菜批发价格持续稳中有涨；随着养鸡场鸡蛋产能稳定，鸡蛋供应充足，鸡蛋批发价格稳中有降；近期白条猪上市量持续增加，猪肉批发价格保持稳中有降，猪粮比价为5.15：1，处于过度下跌二级预警区间。