中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2023年4季度，在节日效应、多轮降雪天气等因素影响下，辽宁省发展改革委认真贯彻落实国家监测中心和省委、省政府决策部署，组织各地价格监测部门强化市场调查巡视，进一步压实“菜篮子”市长负责制，确保全省重要民生商品供应充足，价格平稳运行。从监测数据看，粮油价格基本持平，猪肉、鸡蛋价格小幅下降，蔬菜价格季节性上涨。

一、重要民生商品价格运行情况

（一）粮油价格基本平稳。四季度,全省成品粮油价格保持基本稳定。季度末大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.78元、2.84元、68.85元，较季度初略有波动，同比分别涨跌1.83%、-2.41%、-2.48%。

（二）猪肉价格小幅下降。国庆节后，市场猪肉需求不足，规模养殖企业及散户补栏意愿不强烈，生猪养殖端出栏较多，市场供应宽松，猪价持续回落。11月份因南方腌腊拉动价格上涨的市场预期并未实现，猪肉价格保持稳中有降态势。12月下旬，低温天气带动猪肉消费需求增加，猪肉价格有所反弹，但猪肉供应总体宽松，价格反弹力度不大。季度末猪肉、生猪价格分别为11.03元、7.16元，较季度初下降7.93%、11.39%，同比下降24.66%、19.37%。

（三）鸡蛋价格小幅下降。双节过后，鸡蛋消费量下降，而鸡蛋供应量有所增加，鸡蛋价格持续下跌。11月，在贸易商补货意愿增强等多重利好因素作用下，价格止跌微涨。12月，供应宽松而需求不足，蛋价再次回落。季度末鸡蛋价格4.81元，较季度初下降16.93%，同比下降11.9%。

（四）蔬菜价格季节性运行。10月，本地及周边产区秋季蔬菜集中上市，总体供应持续增加，带动蔬菜平均价格回落。随着雨雪天气到来，温度下降，不利于蔬菜运输和储藏，平均价格持续小幅上涨。季度末16种蔬菜平均价格为3.78元，较季度初上涨42.64%，同比上涨5.59%。

二、后期走势预测

（一）粮食价格总体平稳。今年全省粮食丰产丰收，经过前期市场价格微幅波动后，预计一段时间内原粮价格波动空间不大。全省成品粮油库存充裕，市场供应充足，市场消费需求正常，预计大米、面粉和食用植物油价格将保持平稳运行态势。

（二）生猪价格震荡运行。春节前养殖端出栏心态增强，市场猪肉供应量较为充足。在近期的寒潮低温天气影响下，猪肉季节性需求增加，短期内猪价总体走势仍以震荡调整为主。但春节前居民按传统会出现短暂集中备货情况，养殖端也相应存在看涨情绪，屠宰场开工率将维持高位，预计猪肉价格仍有小幅反弹预期，但总体以震荡运行为主。

（三）鸡蛋价格震荡调整。随着春节临近，市场集中备货需求增加，鸡蛋价格在春节前有望触底反弹。但当前鸡蛋总体供应量充足，预计蛋价上涨空间有限，以震荡调整为主。

（四）蔬菜价格小幅上涨。冬季本地蔬菜以暖棚生产为主，种植成本大幅增加。同时，南方调运蔬菜的仓储、运输成本将有所增加。叠加春节前整体需求将明显提升，在成本、损耗增加、节日效应多重因素影响下，蔬菜整体价格将呈小幅上涨态势。

三、对策建议

当前生猪价格持续低迷，建议相关部门引导养殖户继续调整优化生猪产能，在达到收储条件时，及时开展猪肉储备，合理引导市场预期。同时，价格监测机构要加强春节猪肉价格监测预警，认真开展市场巡视工作，紧盯突发性事件及苗头性、倾向性、潜在性问题，研判市场价格走势，提出有针对性的措施建议，积极防范价格异常波动。