中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2023年第49周（12月9日—12月15日），北京市农产品批发价格指数环比为104.64，上涨4.64%；同比为102.43，上涨2.43%。

7类农产品批发价格指数周环比“3涨4降”。其中，蔬菜、水产品和粮食价格指数分别上涨16.52%、0.8%、0.05%；水果、鸡蛋、肉禽（猪肉）和食用油价格指数分别下降3.7%、3.28%、0.32%（0.53%）、0.13%。

7类农产品批发价格指数周同比“4涨3降”。其中，蔬菜、水果、水产品和粮食价格指数分别上涨10.34%、8.92%、3.36%、2.87%；鸡蛋、肉禽（猪肉）和食用油价格指数分别下降20.34%、17.67%（40.53%）、10.13%。

本周农产品批发价格指数稳中有涨。其中，随着产区降温、降雪影响了蔬菜的生长，产量下降，加之大范围降雪影响道路运输量，茄果类及叶类蔬菜价格大幅上涨，拉动整体蔬菜批发价格涨幅扩大；近期鸡蛋产能充足、销售平稳，鸡蛋批发价格持续回落；由于猪肉市场供应保持充足，年内第三批中央冻肉收储对肉价支撑作用有限，猪肉批发价格稳中有降，猪粮比价为5.14：1，处于过度下跌二级预警区间。