中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

菜品

2024年1月27日—2024年2月2日

价格（元/份）

比上期（%）

比基期（%）

炒合菜  

26.30

1.40

-1.56

炒河粉  

15.11

0.78

6.93

大拌菜  

20.46

1.74

-10.12

东北大拉皮  

23.33

1.13

7.79

豆豉鲮鱼油麦菜  

29.63

0.02

-0.98

剁椒炒鸡蛋  

23.50

-0.68

1.90

干煸四季豆  

22.57

1.86

8.62

宫保鸡丁  

30.31

0.84

3.21

过桥米线  

28.20

-0.87

14.28

红烧狮子头  

14.74

0.24

15.97

回锅肉  

30.89

1.09

10.72

家常豆腐  

17.78

0.03

7.03

京酱肉丝  

38.52

0.62

6.26

口水鸡  

24.27

1.83

18.26

梅菜扣肉  

25.99

2.47

-4.08

牛肉面  

18.99

0.43

7.23

清炒土豆丝  

14.63

0.09

-5.23

清蒸鲈鱼  

49.70

4.62

-10.18

手撕包菜  

17.15

1.40

3.68

水煮肉片  

37.82

1.09

10.49

松仁玉米  

29.10

0.89

1.64

酸菜鱼  

48.56

1.30

8.50

酸汤肥牛  

48.44

0.89

8.71

蒜茸西兰花  

24.44

-0.12

-1.89

糖醋里脊  

28.52

2.33

12.10

扬州炒饭  

17.59

0.98

5.84

鱼香茄子  

17.55

0.84

10.32

鱼香肉丝  

26.10

0.27

3.67

猪肉水饺  

19.28

3.51

-1.85

注：基期为2022年4月第1周。