中华人民共和国国家发展和改革委员会 价格监测中心

2024年上半年哈尔滨生猪价格波动上行
2024-07-08  作者:哈尔滨市发展和改革委员会价格和收费管理处  

2024上半年,哈尔滨生猪价格呈现波动上行走势。年内养殖端看涨情绪较强,压栏惜售、二次育肥打断供应节奏,支撑生猪价格走高,单日价格(500克,下同)由年初最低的6.60元涨至6月份最高的9.60元,涨幅达45.45%

一、生猪价格和利润情况

(一)生猪价格。据价格监测数据显示,2024上半年,哈尔滨生猪平均出厂价格7.51元,较2023年下半年下降1.18%,较2023年上半年上涨4.45%。总体看,2024年上半年生猪出厂价格高于去年同期水平(见下图)。

从各月价格走势看,1-4月份生猪出厂价格分别为6.92元、7.01元、7.11元、7.28元,保持稳步增长。5月份,生猪产能去化效果显现、二次育肥入场,导致市场供应短时偏紧,价格要快速上涨,平均出厂价格涨至7.88元,较4月份上涨8.24%,较年初上涨13.87%6月份,生猪价格继续攀升,平均出厂价格涨至8.85元,较5月份上涨12.31%,较年初上涨27.89%6月份单日最高价格涨至9.60元,创下上半年新高。

回顾2023年,哈尔滨生猪价格波动幅度相对较大,出现大涨大落行情,1-7月份承接2022年底价格下降走势,呈现低位波动运行;8月份养殖端挺价惜售、二次育肥、大型猪企压栏等因素叠加,生猪价格突然发力,仅一周时间从6元区涨至8元区;由于8月份生猪价格强势反弹主要是情绪端支撑为主,而生猪理论供应量仍是增加状态,产能去化仍偏慢,9-12月份,生猪价格开始持续回落,并创下2023年最低点。2024年上半年,生猪价格先小步慢走,然后突然加速上行,6月份价格创下20231月份以来新高(见下图)。

    (二)仔猪价格2024年上半年,仔猪出厂价格为17.80元,较2023年四季度上涨82.38%,较2023年上半年上涨5.51%。总体看,2024年上半年,仔猪出厂价格略高于去年同期水平,但明显高于2024年下半年水平(见下图)。

从各月价格情况看,仔猪价格是随着生猪价格上涨而上涨,1月份,仔猪出厂价格为7.80元,承接了2024年下半年低位运行走势;2-5月份随着生猪价格上涨预期持续增强,仔猪价格也随之上扬,价格分别为15.67元、17.97元、19.87元、20.27元;6月份,生猪价格涨幅明显加大,仔猪价格涨幅步伐扩大,价格涨至25.20元,较上月上涨24.32%,较年初上涨223%

(三)养殖利润情况2024年上半年,生猪养殖利润由亏转盈。1-4月份处于养殖亏损阶段,亏损程度随着生猪价格上涨和养殖成本下降而收窄。按照标猪110公斤计算,1-4月份,小型养殖场每出售一头生猪,分别亏损224.4元、149.6元、105.6元、70.4元,亏损程度不断减少。56月份,生猪价格上涨,养殖利润出现正增长,每出售一头生猪,分别盈利61.6元、275元(见下图)。

二、生猪价格后期走势预测

2024年上半年,生猪价格受多重因素影响涨幅明显。综合当前时间节点研判,下半年生猪价格行情应好于上半年及同期水平,但大幅上涨的可能性不大。

(一)能繁母猪存栏仍在绿色区域。据相关部门发布信息显示,5月末全国能繁母猪存栏量为3996万头,同比下降6.2%,连续11个月同比下降,且连续3个月跌破4000万头。参照《生猪产能调控实施方案》,5月份能繁母猪存栏量相当于正常保有量(3900万头)的102.26%,属于绿色区域的产能正常波动。

(二)猪肉进口量下降据相关资料显示,1-5月份,国内猪肉及猪杂碎进口量为93万吨,同比减少28.6%,其中,猪肉进口43万吨,同比减少47.1%

(三)猪肉消费支撑不足。三季度,各大中小学校陆续放假,堂食消费需求有所减少;炎热夏季,居民家庭对肉类消费明显低于蔬菜类。消费需求减弱将不同程度地抑制生猪价格上涨。

(四)生猪存出栏下降。据调查了解,哈尔滨养猪调出大县巴彦县行业部门统计,2024年上半年,生猪存栏较去年同期下降7.6%,出栏较去年同期下降3.5%,能繁母猪存栏量较去年同期下降18%

三、有关建议

       (一)科学养殖,降本增效。面对饲料、人工等生产成本居高不下的实际,养殖端应采用科学的养殖技术和饲料配方,通过提高养殖效率、优化饲料配方、降低能耗等方式,降低生猪养殖成本,提高市场竞争力。此外,养猪户还可以开展循环农业,实现资源的最大化利用,减少浪费。

(二)关注政策,加强合作。养猪户和相关企业应密切关注政府政策和市场动态,以便及时调整生产和经营策略。同时,通过养殖端加强合作与交流,互帮互助,共同探讨行业发展方向和趋势,提高整个行业的竞争力和盈利能力,共同面对市场挑战和风险。

(三)拓展渠道,多元销售。目前,养殖户销售生猪大多是等待上门收购的传统销售模式,尤其是中小型养殖户更是如此。养猪户和相关企业可以探索线上、团购、订单等新型销售模式,扩大销售渠道和市场份额。同时,加强品牌建设,提高产品知名度和美誉度。

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