春节过后,生猪价格持续下跌。为了解市场情况,把握后期价格走势,近日,我中心组织河南、四川等12个生猪主产省份开展了市场价格调查,主要情况如下: 一、当前生猪市场主要情况 (一)生猪价格持续下跌。春节前,生猪价格延续去年四季度走势,继续小幅上涨;节后价格持续下跌,并且跌幅较大。4月19日,全国生猪平均出场价格为每公斤(下同)15.85元,与春节前相比累计下降13.10%。据吉林省监测反映,截至目前,该省长春、榆树、舒兰市生猪价格已降至15.0元以下。辽宁省大石桥市洪军养殖场负责人反映,肥猪销售价格由年初的18.40元降至目前的14.90元,降幅累计达19%。 (二)养殖效益明显下滑,但利润仍较丰厚。生猪价格持续回落带动猪粮比价明显走低,养殖效益出现下滑,但由于当前生猪价格仍处于较高位,养殖利润仍较可观。调查时,全国猪粮比价为9.01:1,比春节前下降14%;生猪养殖头均盈利由春节时的410元降至目前300元左右。据广西贵港市物价局调查,当前散户养殖合作社平均每头生猪养殖成本约为1500元,净利润为390元,与年初相比减少了236元。江苏徐州市套楼生猪养殖场负责人介绍,今年春节过后虽然生猪收购价格一直走“滑坡路”,但每头销售利润仍在400元左右,目前养殖有较好利润。 (三)生猪养殖规模化程度提高,散养户正逐步退出。在市场和政策双重作用下,近两年散户正不断退出养殖行业,大型养殖企业借势扩大产能及市场布局,我国生猪养殖规模化进程正在逐步加快。目前,山东省规模化养殖比例已达75%以上,养猪大市烟台规模养殖户比例约占80%。陕西大荔县年出栏生猪5000头以上养殖企业占20%,500-5000头占50%,500头以下中小散养户占30%。2016年四川蒲江县有生猪养殖户1.01万户,同比减少39.36%,其中,年出栏500-1000头的养殖场增加了近200个,年出栏1000头以上的养殖场增加了近60个。 二、价格持续下降原因 从调查情况看,影响近期生猪价格下跌的主要原因有: 一是当前生猪价格已进入周期性下降阶段。从近二十年来生猪价格运行情况看,猪价波动周期一般为3-4年,平均上涨期约1年半时间。去年6月份,生猪价格涨至本轮上涨周期高点后开始回落,此前价格已趋势性上涨 16个月。按照生猪价格运行的一般规律来判断,当前生猪价格已进入周期性波动下行阶段。 二是市场供有所增加。去年下半年以来,生猪生产形势逐步向好,市场供应紧缺状况得到改善。据国家统计局数据显示,今年一季度全国猪肉产量1468万吨,同比增长0.2%。据河南省调查了解,1~3月份,河南雏鹰农牧集团生猪销售量为58万头,比去年同期增加23.9%。一季度,四川省泸州市生猪累计出栏量为105.88万头,同比增加3.22%。另外,春节前生猪价位较高,养殖户压栏惜售,节后随着价格回落,养殖户加快了出栏节奏,导致市场供应阶段性放大。 三是春节后猪肉市场需求明显减少。春节过后猪肉市场进入阶段性消费淡季,需求明显缩减,加上牛羊肉和禽蛋等价格处于下跌行情,替代了部分猪肉消费需求。调查时,湖南常德市龙阳生猪交易中心生猪日交易量为3036头,与年初的6710头相比减少五成多。山东省调查的11家屠宰企业3月份生猪屠宰量为7.88万头,比1月份减少27.8%。 三、今年后期生猪价格走势分析 调查显示,当前生猪生产形势向好,市场供应状况将会较去年明显好转,预计下半年产能会得到进一步释放,加上饲料价格下降,预计后期生猪价格总体将呈下行走势;但养殖场拆迁和疫情等因素将会影响部分时段供应,市场存在着紧平衡状态,价格可能会出现反弹。 (一)生猪生产发展趋势良好。去年以来,由于生猪养殖持续处于较高盈利水平,养殖户补栏积极性较高,生猪生产形势明显好转。此次调查的12个省份中有8个省生猪存栏量比去年同期有不同程度增加。据江苏省农业部门统计,3月份全省监测的生猪存栏量比上月增加3.8%,比上年同期增加9.6%;能繁母猪存栏量比上月增加2.2%,比上年同期增加11.4%。河北怀安县各个养殖场都在不同程度的补栏,其中新增母猪数量较多,全县能繁母猪存栏占比由去年底的10.8%上升到目前的11.6%。随着生猪存栏量的增加,预计下半年产能会进一步得到释放。 (二)饲养成本下降对生猪价格有一定的抑制作用。从调查情况看,虽然生猪饲养中人工成本、仔畜费用均有所增加,但由于玉米、豆粕等饲料原料价格降幅较大,一定程度上抑制了养殖成本的上升。据监测,目前全国重要生猪养殖县(市)饲养企业购进的玉米和豆粕到场价格分别比去年同期和今年年初下降9.5%、10.7%。据江苏省调查,出栏一头120公斤的生猪养殖成本在1400元左右,比去年同期降低近200元。广东省惠州市调查显示,调查户3月份出栏的生猪平均每头总成本在1600元左右,比去年同期下降约10%。饲料原料价格下降、养殖成本降低提升了养殖利润,在市场供应较为宽松的情况下,养殖户提价动力不足。 (三)环保压力和疫情将在一定程度上减缓了生猪产能的恢复速度。2017年底是禁养区和限养区生猪养殖退出的最后期限,各个地区都在抓紧时间清退区域内的猪场,据调查了解,禁养和限养区内60%的散养户和中小猪场将退出养猪行业,能够选择升级改造的不足10%。湖南省调查,由于禁限养区内养殖场的拆迁关闭,长沙市生猪存栏量明显减少,一季度全市生猪、能繁母猪存栏量分别为185.79万头、39.69万头,同比分别下降8.8%、10.8%。2016年之前,南京市溧水区生猪供应量在9万头左右,基本上能满足当地市场对猪肉的消费需求,但到目前为止本地生猪只占有市场份额的三分之一左右,生猪缺口主要是从苏北和安徽等地购进。 另外,在调查中了解到,春节前后受流行性腹泻、口蹄疫等疫情的影响,一些地区仔猪死亡率在5~6%左右,最高达到10%左右,这一时段的仔猪将对应5~6月份的肥猪出栏,届时市场适重猪源将会有所减少,价格可能会出现波动。 四、存在的问题及对策建议 (一)关注后期市场走势,防止生猪价格出现大幅波动。从当前情况看,今年生猪生产形势和市场供应较去年有明显改善,生猪价格总体上将呈下降走势,但受前期天气和一些地区疫情等因素影响,市场对后期部分时段看涨预期较强,猪价可能会出现阶段性上涨。因此要密切关注生猪价格走势,警惕市场炒作和压栏所致猪价出现大幅波动。要进一步完善产销区之间合作机制,促进区域间余缺调剂;同时,要做好调控政策储备,一旦有苗头性问题出现,灵活运用好储备、进口等调控手段,稳定市场供应,防止价格大幅波动。 (二)治理生猪养殖污染,要统筹规划分步实施。近两年,政府加大了对养殖污染的治理,各地禁养限养、养殖场拆迁范围和力度不断加大,同时一些地区也出现了养殖拆迁“一刀切”、“一片清”的现象,这不仅造成当地生猪市场供应明显下降,也给养殖户的生存带来严重影响。养殖户反映,在产能转移过程中,尽管他们想扩大养殖规模,但受场地、资金等条件限制,能扩大生产的很少。地方政府在治理养殖污染时,要本着保障市场供应、保护农民利益的原则,统筹规划分步实施;加大规模养殖场和养殖小区的建设力度,对生猪规模养殖在政策和资金方面给予优惠,稳定生猪生产主体;对那些有一定规模的养殖户,当地政府和主管部门应给予必要的扶助和支持,在资金、技术、管理等方面帮助他们实现产业升级。对于退养户政府部门应积极引导他们转型转产,并出台相应政策给予扶持,确保转产不减收,解决退养户后顾之忧。 (三)生猪养殖行业亟需及时、准确的市场信息引导。调查中养殖户深切感受到市场信息不对等对生产经营带来困惑,由于不能快速及时把握市场行情信息,已成为影响生猪养殖行业长期稳定的主要原因。应切实加强生猪市场监测,充分发挥预警信息对生猪产销的引导作用,完善生产与市场流通、消费统计,统计监测模式应从“事后计数”向“事前预警”、“事中预测”方向转变。要加强部门间信息资源整合共享,加大跨部门数据关联比对分析,充分挖掘数据的价值,进一步提高市场分析预测的针对性和前瞻性,以便更加及时、准确、科学地对市场产销行情进行研判解读,并及时向社会发布相关信息,合理引导市场预期。