一、指数走势解读

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本周水果（周定基）价格指数继续抬升，收于102.94点，环比上涨1.50%。

图1：水果（周定基）价格指数走势

同比来看，水果价格持续低于上年同期水平（2023年12月30日-2025年1月5日），同比跌幅为5.55%。

图2：水果价格同比涨跌幅

分类别来看，9大类水果周价格指数表现为“五涨两平两跌”，上涨品类数量较多。

本周价格上涨品类：西甜瓜类水果价格指数由跌转涨，涨幅位居首位，为7.72%；荔枝类水果价格指数增速放缓，涨幅由上周的14.81%缩小至本周的6.01%；仁果类（2.60%）水果价格指数连续上行；柑果类（0.48%）和聚复果类（0.22%）水果价格指数小幅上涨。

本周价格下跌品类：浆果类水果价格指数由涨转跌，本周跌幅为0.50%；核果类水果价格指数跌势小幅放宽，本周跌幅为2.16%，较上周扩大1.33个百分点。

图3：分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周，价格上涨的水果品类15种，占比29.41%；下跌品类15种，占比29.41%；持平品类21种（详情请看<本周水果价格涨跌表>）。

本周，水果日均交易量2193吨，环比增长23.83%，同比增长19.21%。

（1）本周市场水果交易仍集中于柑橘类、苹果类和西瓜类水果。其中，柑橘类以广西桂林的砂糖橘为主，苹果中富士、花牛和黄元帅居多，西瓜类则多为麒麟西瓜、黑美人西瓜。

（2）本周市场内砂糖橘大量上市，价格在元旦期间略有上涨，后逐渐回落；

（3）草莓类水果中，奶油草莓上量增多，交易繁荣，价格下降；此外，本周市场中有品相极佳的红颜草莓上市，价格上涨；

（4）葡萄类水果市场交易与上周相比较为冷清。阳光玫瑰上量减少，品质良莠不齐，价格下滑；红提与克伦生品质稳定，上量变化不大，价格偶有波动；红宝石与蓝宝石零星上市，价格不太稳定。

（5）西瓜类水果中，小吊瓜与小凤的供应量不稳定，价格随之波动；甜王西瓜上量减少，价格上涨。

三、市场行情预测

（1）本周水果市场交易依旧活跃，元旦前夕，部分水果价格上涨，目前已逐渐回落；

（2）春节来临，礼盒包装水果开始上市，水果整体市场价格随之上升；

（3）预测仅供参考。

四、本周水果价格涨跌表