一、指数走势解读

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本周水果（周定基）价格指数收于108.04点，环比上涨2.69%。

图1：水果（周定基）价格指数走势

与去年同期（2024年3月2日-2024年3月8日）相比，本周水果价格呈现出显著的上涨趋势，同比涨跌幅由上期的下跌3.02%转为本期的上涨8.09%。

图2：水果价格同比涨跌幅

分类别来看，八大类别水果中，坚（壳）果类（0.00%）水果本周价格相对平稳，指数与上周持平；聚复果类（-4.89%）与核果类（-1.80%）水果价格指数仍处于下跌趋势；其余五种水果价格指数均有所上涨。具体来看，这五种水果指数上涨情况各有不同。浆果类（0.30%）与仁果类（0.82%）水果价格指数本周止跌为涨；香蕉类（4.74%）与果蔗类（8.56%）水果价格指数虽延续了上周的上涨趋势，但涨幅有所收窄；而柑果类本周涨幅则相对稳定，较上周扩大了0.20%。

图3：分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周的水果市场呈现出明显的波动性：在所有水果品种中，本周价格上涨和下跌的均有21种，各占总水果品种的42.86%；7种水果的价格与上周持平（详情请看<本周水果价格涨跌表>）。本周水果日均上市量1380吨，环比上周下降3.20%，同比下降14.31%，表明本周水果市场的总体活跃度较上周有所下降。

（1）柑橘类水果的交易目前主要以沃柑为主，而果冻橙已基本退出市场。砂糖橘现已进入销售后期，脐橙类的供应在市场上相对较少。与此同时，丑橘和耙耙柑的上市量也未见显著增加。

（2）市场西瓜交易主要以麒麟西瓜、黑美人西瓜为主，甜王西瓜、皮二西瓜以及小吊瓜等品种虽然也有供应，但其上市量相对较低。值得注意的是，麒麟西瓜正处于新旧茬口交替时期，其中头茬与二茬之间的品质和价格存在较大差异。鉴于此，特别提醒采购商在进货时应仔细检查货物，确保选购到符合预期品质标准的产品。

（3）市场苹果类交易主要依赖库存资源，有山西纸加膜富士、烟台富士、洛川富士、甘肃花牛苹果、奶油富、黄元帅等多个品种。

（4）本周菠萝价格略有上涨，甘蔗价格则小幅下跌；草莓交易热度仍保持较高水平，但目前草莓季节已进入中后期，预计不久后将逐步退市；库存的阳光玫瑰葡萄和克伦生葡萄今年的交易价格相较于往年有所下跌，且这些品种也已接近销售末期。

（5）山东博洋6号、博洋9号等甜瓜品种开始逐渐上市，目前整体价位略高，随着供应量在未来一段时间内逐渐增加，预计其价格将会逐步趋于合理水平。

三、本周水果价格涨跌表